从科技业换跑道 陈建行回屏东老家种「大力蔘牛蒡」-浴室女尸

从科技业换跑道 陈建行回屏东老家种「大力蔘牛蒡」 • 

从科技业换跑道 陈建行回屏东老家种「大力蔘牛蒡」

陈建行指出,今年牛蒡品质还算稳定,只不过暖冬造成初期生长不顺,倒是农历年后的低温,让牛蒡品质变好。而牛蒡给人保健养生的观念,现在吃牛蒡最得时,可增加免疫力,以前销往日本,现在则国人都能方便吃到,尤其是超市,包装好的牛蒡特别安全。

原在科技业上班的陈建行,不舍家乡牛蒡产业没落,10几年前辞去工作回到屏东归来老家,将种牛蒡的农友及长辈组织产销班,共同合作打出「大力蔘」品牌。

▲屏东市归来牛蒡进入产期 。(图/记者陈崑福翻摄)

记者陈崑福/屏东报导屏东市归来牛蒡进入产期,产销班班长陈建行带领班员开着挖掘机,一区一区的开采,由于牛蒡地下茎是深根性,所以靠挖掘机先将土壤翻松,班员跟在后面一根根拔起来,虽然相当费工,但看着牛蒡创造出的产值及富含的营养成份,满满幸福。

陈建行以合作模式和班员契作,从快消失的牛蒡产业,逐渐恢复生机,并创造商机,也帮班员提高利润,让更多农友看到牛蒡的亮点。

▲屏东市归来牛蒡进入产期 。(图/记者陈崑福翻摄)

全部15公顷的牛蒡田,几乎一半是有机,另一半是有产销履历,采收期可以到4月底,但最怕下雨,无法下田工作。

目前有13位班员,每年固定15公顷的牛蒡田,10月份种植,最近陆续采收,新鲜牛蒡采收后送到集货场清洗经分级,上品的部份装箱冷藏,次级的可以加工制成茶包饮品及保健食品。

从科技业换跑道 陈建行回屏东老家种「大力蔘牛蒡」

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